Unser Anbau im Freiland

Im Freiland findet man bei uns die ganze Palette bunter Salate. Kopfsalat, Eissalat, Romana, Batavia, Eichblatt Salanova, Endivie und Radicchio sorgen für eine große Vielfalt auf dem Acker und auf dem Teller.

Ein weiterer Schwerpunkt sind unsere Freilandkräuter. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Salbei, Minze, Estragon, Oregano, Thymian, Rosmarin werden bei uns im Sommer täglich frisch geerntet.

Auch bei den Kohlarten haben wir so ziemlich alles: Wirsing, Rotkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi.

Außerdem bauen wir noch Buschbohnen, Zuckererbsen, Porree, Radieschen, Rote Bete, Sellerie, Lauchzwiebeln, Zucchini, Fenchel, Kürbis, Zuckermais, Mangold, Spinat, Rhabarber und Erdbeeren an.

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