Impressionen aus den Gewächshäusern

Anfang Februar beginnen wir mit der Aussaat von Radieschen und Spinat. Anfang März folgen dann gepflanzte Salate, Rucola, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Mangold und Lauchzwiebeln. Die Kräuterernte beginnt im März. Zum April folgen die Radieschen und Ende April die ersten Salate.

Wenn die Tage kürzer werden und die Winde kälter, bestimmt bei uns der Feldsalat immer mehr das Geschehen.

Von Oktober bis Ende Februar bauen wir satzweise jede Menge dieses aromatischen Baldriangewächses in unseren Gewächshäusern an.

Feldsalat ist der Vitaminspender für kalte Wintertage!

Außerdem können wir hier je nach Wetterlage den Winter über auch frische Petersilie ernten.